Je me souviens de l'époque où nous faisions des confitures l'été en famille, l'odeur des fruits qui se répandait dans toute la maison.

 

En créant "Les confitures du CHAT BOTTÉ " j'ai retrouvé ces souvenirs d'antan.

 

Travaillant seule, j'assure manuellement toute la réalisation de mes confitures, la sélection ou la cueillette des fruits, l'épluchage (dénoyautage), la cuisson, la mise en pot et l'étiquetage.

 

Je travaille essentiellement des fruits de Charente Maritime que j'achète à des particuliers où à de petits producteurs locaux (en agriculture raisonnée).

 

Je propose des confitures maison qui gardent toutes les saveurs du fruit de saison.

 

Des confitures classiques : la mirabelle, l'abricot, la rhubarbe, la fraise, la poire, la framboise, la myrtille, la reine claude...

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De plus exceptionnelles : la pêche de vigne, de mûre sauvage, de kiwi jaune...

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Des recettes originales : le melon au citron vert, la betterave, le potiron aux épices, la pomme pain d'épices...

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Et des saveurs inspirées de la Charente-Maritime :  melon au pineau, gelée de pomme au pineau, poire au cognac, gelée de muscat au pineau.

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Les confitures du Chat Botté sont fabriquées artisanalement à Arvert en Charente Maritime .

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La plupart des recettes des confitures du Chat Botté existent :

en pot de 340g  au prix de 6.00€ (6.50€ pour la framboise, la myrtille  et la pêche de vigne)

ou 220g au prix de 5.00€ (5.50€ pour la framboise, la myrtille, la mûre et la pêche de vigne).